１．１１ 湯豆腐の会

市木村の仲間たちと湯豆腐を食べようと・・・

最初は買ったお豆腐をたぎり荘の温泉水でゆでて食べる予定で。

・・・　しかし、市木村の人たちはすごいですよね。

お豆腐作りからやることに！

集まった男性６名で、それぞれの役割を決めて。

まずは、大豆から豆乳に。

濾して豆乳を手作りの型に入れて。

にがりは、幸島の海水でできたものを使用。



そして、出来ました！　手作り豆腐、完成！！

この手作り豆腐をたぎりの温泉水でゆでて、美味しいお酒とともにいただいて。

１月１１日の楽しい宴でした！

また、来月も『湯豆腐の会』を計画中。

予想外の宴と盛り上がり。

集まってくれた市木村の男性たちに感謝です。

市木村の仲間たち、最高の仲間たちです。

いつもありがとう！